おはようございます。
ゆるまま日記のゆるままです。
子どもの風邪が少し移ったのか、喉がイガイガしてきました。
今週末は、法事があるので早く寝て治したいです。
昨日は保育園のカレーを3回も食べたそうです。お迎えに行って息子を抱っこしたら、顔からカレーの匂いがしました。（笑）
カレーって美味しいですよね。
昨日の離乳食メニュー
雑穀米
野菜とひき肉の卵とじ
かぼちゃと豆腐のおやき
小松菜とたっぷりきのこの炒め煮（昨日の残り）
かぼちゃと豆腐のおやきは、昨夜残されてしまったかぼちゃと豆腐サラダに片栗粉としょうゆ・みりんを少し加えて、オリーブオイルで焼きました！
気に入ってくれたようで、2個おかわりしました♡食べてくれてよかった〜
お皿への乗せ方、雑でした。
丸くお団子にして、きな粉をまぶすのもよさそうです。
野菜とひき肉の卵とじは、イメージは親子丼だったのですが、思ったより野菜が多かったです。。。
こちらも、もう少し丁寧に盛り付けるべきでした。
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おはようございます。
ゆるママ日記のゆるままです。
毎日 自分の作った離乳食をブログに載せるのが楽しくなってきました。
無理ない程度に継続していこうと思っています。
わたしは、料理するのが苦ではないタイプですが、仕事終わって疲れているのに、自分たちのご飯と別に毎日毎日離乳食作りなんて、、、
という方、たくさんいらっしゃいますよね。
わたしも、そうです。
大変な時は、ベビーフードに頼りっぱなしの時もあります。
離乳食、幼児食本でとても良いものを見つけたので、近々 ご紹介できればと思います。
メニュー
サバの炊き込みご飯（金華サバとにんじんとひじき）
かぼちゃと豆腐のサラダ
小松菜とたっぷりきのこの炒め煮
プチトマト
サバの炊き込みご飯は、気に入ってくれたようで3回もおかわりしました。
他のおかずは、食べてくれましたが、かぼちゃが苦手？なのか、最近残すことが増えてきました。
味付けのせいかもしれません。。。
☆サバの炊き込みご飯 我が家レシピです。
おはようございます。
ゆるママ日記のゆるままです。
今年中、ずっと土日はバタバタしそうです。
が、ご飯作りはマストです。
毎日せっせっと作ってます。
ある日の離乳食メニューです。
メニューは、真ん中に雑穀米（ふりかけ？はレバー粉末）、ブロッコリーえのき和え、中華丼の残り、春雨サラダ、じゃがいもとツナのケチャップ炒め煮です。
あと1品作れば見栄えがよかったのですが。。。
先日、お皿を新しくしたのですが、子どもが使いやすい様子で嬉しいです。
カトラリーもお揃いで購入しました。
子どもの成長とともに、必要なものは変えていきたいなぁって思います。
息子の通っている保育園では、風邪が流行っているようです。
天気も変わりやすく、季節の変わり目は体調管理難しいですが、気をつけていきましょう。
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☆過炭酸ナトリウム
先日ドラッグストアで1㎏のものを購入して、いろいろ試行錯誤して使った結果、洗濯洗剤として使いたいなぁと思ったので追加で購入しました。
大さじ2.5杯ほどの過炭酸ナトリウムをお湯に溶かして、洗濯機に入った洗濯物の上からドバーッと入れます。その上からさらに40℃くらいのお湯を入れて数十分放置してから、洗濯スタートします。
汚れがひどいものは、ウタマロ洗剤で少しつけ置きしておきしてから洗いますが、過炭酸ナトリウムだけでも、漂白・消臭 洗い上がりすっきりで良い感じです。
☆息子の秋冬 お洋服
子どもの秋冬用に 90の上下のお洋服いろいろ買いました。初ペアマノンです。
春夏用は、売り切れていて買えなかったので今回は買えて嬉しいです。
デビロックは半袖Tを買って、生地が丈夫で良かったのでリピートです。
初プティマイン
乗り物大好きなので、喜んでくれるはず。
☆本
幼児食の本を買いました。
最近は本屋さんに行ってゆっくり本を見られる時間も少ないので専らネットで買ってます。
読むのが楽しみです♡
みなさんは、良いもの買えましたか？
☆前回買ったもの
おはようございます。
ゆるまま日記のゆるままです。
以前ブログに載せた、こちらを使って息子用に切り干し大根つくりました。
材料 2.3食分
にんじん 2分の1本
色落ち切り干し大根くん お好きな量
オリーブオイル 少々
お水 50cc
おしょうゆ、みりん 小さじ3分1ずつ
作り方
①にんじんを細長 1.5cm角にきる。切り干し大根は、お水で戻し、食べやすい大きさに切る。
②オリーブオイルで、にんじん、切り干し大根を炒める。
③お水を入れて、おしょうゆ・みりんを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
④味をととのえ、できあがり。
切り干し大根は、お日様のパワーも受けているので、栄養価が高いです。
手軽に料理に使えて、とても助かります。
おはようございます。
ゆるまま日記のゆるままです。
料理の写真を撮り忘れ後悔する毎日です。
主食はご飯、米粉を使ったもの が多いですが、今回は、我が家には珍しくうどん料理を作りました。
麺類は、1品でメニューが完結するので、とても楽で助かります♡
材料
うどん 1玉
にんじん 約3cm
小松菜 １枚
玉ねぎ 4分の1
しめじ 1.2本
ツナ缶 20g
お水 150cc
無添加だし 小さじ3分の1
おしょうゆ、みりん お好みの量
オリーブオイル 少々
作り方
①にんじん、小松菜、たまねぎを1.5cm角に切る。少し消化に時間がかかる、しめじはみじんぎりにする。
②鍋にオリーブオイルを入れ、野菜を炒める。玉ねぎの色が透明になってきたら、お水を入れ調味料を加える。ツナ缶も入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
③②の材料に味が馴染んできたら、うどんを入れる。水分が足りないようであれば足す。
④うどんが柔らかくなったら、味を整えてできあがり。
※できたてはとても暑いので、子どもに与える際にはヤケドしない程度まで冷めた状態にしてください。
味が染み込んでて美味しかったようです！
子どもの体つきがさらに立派になってきた気がします。
たくさん食べて、たくさん遊んで、たくさん寝るて、脳も体も健やかに大きくなっていってほしいです♡
そのために、子どものご飯作りはできる限り頑張ろうと思っています！！
おはようございます。
ゆるまま日記のゆるままです。
先日、鶏もも肉のお味噌汁を作りました。
材料 5食分くらい
鶏もも肉 50g
にんじん 2分の1本
じゃがいも 1個
たまねぎ 半分
お水 250cc
味噌 約小さじ1杯
無添加だし 約小さじ2分の1杯
作り方
①鶏もも肉を1.5cm角、野菜を1cm角に切る
②鍋にお水250cc程度入れ、お湯をわかす
③①の材料を入れて、味噌、無添加だし加え、柔らかくなるまで煮る。
④味を整えたら、できあがり。
☆我が家で使っている無添加だしです。
味噌汁、煮物、炒め物など、なんでも入れてます。無添加などで離乳食にも安心して使えます。
今回は、鶏もも肉を使いましたが、豚肉に変えれば豚汁になります！
しめじを入れても美味しくできます。
☆離乳食でこんなメニューもつくってみました。
